提到盐，这是家家户户厨房的必需品之一。并且盐的种类许多，竹盐、海盐、碘盐，超市的货架上都有。

(资料图片)

但是你知道对于大部分普通人家，特别是高血糖、高血压、高血脂的家庭，哪种盐最好吃吗？

2020年，一项研究发表在顶尖医学期刊上:

发觉我国用低钠盐取代食盐，每年可降低45万人死于心血管疾病。[1]

那么低钠盐到底是什么呢？在控制高血压、高血糖和降低心血管风险方面真的那么有效吗？什么叫低钠盐？

这不是什么奇妙的高级盐，

在所有超市的调料区随处可见，

一包大约3元钱。

看到包装就更懂了~

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为何这类普通的“低钠盐”如此神奇？

其实低钠盐最早的发明便是降低血压。因为钠盐含量低，与一般盐相比，其钠含量较低，一般只含65% ~ 80%的氧化钠，其他部分由钾盐取代。

要记住，许多心血管疾病都是由于钠摄入过多造成的。因此，低钠盐:不但降低了会引起高血压的钠含量还补充钾，避免血压上升。妥妥的一举两得。低钠盐对于有高血压等心血管疾病的人，有高血压家庭史的人，甚至大部分普通人家都是不错的选择。

很多研究也证明了低钠盐的好处:

发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究发觉，与吃一般盐的人相比，吃低钠盐的人:

中风的风险降低了14%总心血管风险(结合中风和心脏病发)降低13%太早死亡的风险降低了12%简单来说，只要把家里的盐改为低钠盐，就可以降低血压，也可以降低心血管疾病和死亡的风险。

这样看着，你是不是感觉:用另一种盐来吃也很好啊~

低钠盐是否每个人都要吃？

我们前面说过，低钠盐有很多好处！

特别适合大部分普通人家，特别是有高血压等心血管疾病和高血压家庭史的家庭。

可是不是所有人都能吃！

1.低钠盐禁忌人群

假如你有以下问题，不推荐吃“低钠盐”！

肾脏疾病，比如肾功能异常、急性/慢性肾脏疾病、肾衰竭正在服食保钾药品，如普莱德降压药(贝那普利、卡托普利等。);沙坦类药物(氯沙坦、坎地沙坦、氯沙坦、缬沙坦等。)、保钾利尿剂(螺内酯、氨苯蝶啶等。)因为低钠盐的钾含量相对较高，过多摄取钾会增加高钾血症的风险，提升肾脏排泄钾的负担，甚至提升某些心血管疾病的风险。

但除了以上两类人，低钠盐对大多数人都有好处。放心吃吧！

此外，还有一点要注意。

2.低钠盐的用量

根据中国居民膳食指南，每人每日盐摄入量不能超过6g。(几乎相当于一个啤酒瓶盖的量)

然而，重口味的中国人怎么会满足在此呢？根据研究表明:

中国居民均值盐摄入量约为每天11克，已远远超过推荐量。

虽说低钠盐的钠含量低很多，即便略微超标也比普通盐健康，可是还是希望大家撒盐的时候能紧一点！！！不然就失去了吃低钠盐的意义~

推荐的每日盐摄入量:

正常人每日盐的推荐摄入量为6g；高血压患者每天限吃3g盐。最终，给大家总结一下好处:现在很多人吃盐都会陷入一个困局:要么就是他们无所顾忌，想吃什么就吃哪些，尤其是一些老年人。随着年龄的增长，他们的味蕾逐渐减弱，总觉得食物不够咸。除了在菜里多放盐，他们还爱吃各种腌制的咸菜。或者你是得不偿失。每顿饭都淡而无味，更别说盐了。有时候甚至不放油。这是健康的两个极端。

吃太多自然不好，不仅会导致高血压，并且大规模流行病学说明，冠心病、中风、胃癌、骨质疏松等各种疾病都和高盐摄入相关。

但是有时候不吃盐便会有难题。食盐最主要的成份氧化钠，是身体至关重要的营养元素。如果长期缺乏，容易诱发低钠血症，也会增加心血管事件的风险。

因此，换盐！把危害降至最低，又兼具健康与口味，何乐而不为呢~

文/来源:健康之路官方

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